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茂名有哪些特产 请问茂名有哪些特产

2021-12-01生活

  茂名特产有:怀乡鸡、开煲狗肉、信宜凼仔鱼、高州荔枝、茂名小吃等等。茂名是广东省地级市,地处粤港澳大湾区、北部湾城市群和海南自贸区三大国家级经济区的交会处。茂名是一座拥有全地形特征的中国优秀旅游城市。旅游资源丰富,拥有滨海旅游的“六点一线”、冼夫人文化旅游、美丽乡村风情游、山地运动休闲游等特色旅游板块。

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  美食简介:

  怀乡鸡:怀乡鸡为肉用鸡种,肌肉丰满、肉质嫩滑,具三黄鸡(黄羽、黄皮、黄爪)特征,1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》,正式成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代后,因养殖业的发展,主产地遍及信宜。

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  开煲狗肉:茂名秋冬季节盛行开煲狗肉,做法是炸焦狗皮,客人上门后,将狗肉切片,下锅炒香后,放入沙煲内,加当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材,煲开后边煮边吃。

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  茂名小吃:茂名小吃多样,有黄鳝粥、田鸡粥、白鸽粥、生蚝粥、鸭粥、鸡粥等粥类,捞粉以及煲仔粉类,还有牛肉丸、鱼丸等四海鱼旦,及烧烤类的烧鸡翅、烧香肠和碳烧生蚝等,还有炒田螺和杂鱼煲、牛杂、大锅狗等。

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