寒性和热性食物如何区分？这都不懂，怎么吃得健康！

4、味道

大蒜、柿子这些味辛辣、味甜的食物，由于长时间接受阳光照射，所以性偏温热。而像苦瓜、梅子这种典型的苦味、酸味食物，大多数偏寒凉。

小贴士：值得注意的是，强行改变食物的温度也会引起性质的变化哦!比如性质平和的牛奶，冷冻后冰凉凉的饮入，很有可能带来寒凉的作用，或者一大早起床喝一大杯凉开水，会大伤人体下焦阳气。

【怎样选择食用】

一般来说，温性食物夏季适当少吃。凉性食物夏季可常吃，其它季节最好配合温性食物一起吃。寒性食物尽量少吃，真要吃的话，必须加辣椒、花椒、生姜等一起吃。

常见食物属性一览：

4、味道

大蒜、柿子这些味辛辣、味甜的食物，由于长时间接受阳光照射，所以性偏温热。而像苦瓜、梅子这种典型的苦味、酸味食物，大多数偏寒凉。

小贴士：值得注意的是，强行改变食物的温度也会引起性质的变化哦!比如性质平和的牛奶，冷冻后冰凉凉的饮入，很有可能带来寒凉的作用，或者一大早起床喝一大杯凉开水，会大伤人体下焦阳气。

【怎样选择食用】

一般来说，温性食物夏季适当少吃。凉性食物夏季可常吃，其它季节最好配合温性食物一起吃。寒性食物尽量少吃，真要吃的话，必须加辣椒、花椒、生姜等一起吃。

常见食物属性一览：