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生蚝冷冻可以保存多久 生蚝冷冻一般可以保存多久

2021-11-11生活

  生蚝冷冻可以保存一个月左右。因为冷冻室的温度很低,不易细菌的滋生,生蚝保存30天左右也不会出现很大的问题。但是保存时间越长,生蚝的营养成分流失得越多,口感也会变差,所以买回来的生蚝最好尽快食用。生蚝作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。

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  生蚝的做法:1、将生蚝外壳刷洗干净。2、用小刀撬开蚝壳,用流动的清水冲去蚝肉上的碎壳和杂质,摆入烤盘中。3、烤箱提前预热,放入烤盘,上下火先烤十分钟。

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  4、将大蒜子切末,红尖椒切成圈,葱切碎。5、锅中热油,小火煸炒蒜末和辣椒。6、盛入碗中,加入蚝油、蒸鱼豉油。7、搅拌均匀,调成酱汁。8、取出烤盘,把蒜蓉辣椒油浇在蚝肉上。

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  9、放入烤箱底层,上火调至180度,继续烤5分钟左右。10、取出生蚝点缀香葱碎即可享用。

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