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十字花科蔬菜有哪些 十字花科蔬菜有什么

2021-10-08生活

  十字花科的蔬菜包括:小白菜,菜心,大白菜,卷心菜,椰菜,椰菜花,芥蓝,青花菜,球茎甘蓝,芥菜,叶芥菜,茎芥菜,大头菜,榨菜,胡萝卜,白萝卜,西兰花,油菜等。十字花科植物,可以合成较高浓度的芥子油,菜粉蝶对芥子油具有趋化性,因此会将卵产于十字花科植物叶片上,于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。

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  十字花科蔬菜的分类:1、长柄芥族。植株无毛或有单毛、分叉毛。侧蜜腺稍成环状,和中蜜腺连合。雄蕊超出萼片及花瓣;花丝叉开,细,下部稍加宽;花药线形或长圆形,钝或尖。雌蕊有长柄;柱头几无柄,小,凹陷,略微缺,无显著乳突。长角果圆形或扁平,子叶背倚或缘倚胚根。

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  2、芸苔族。植株有单毛或无毛。侧蜜腺立方形或棱形,顶端平截,有时稍2裂或圆形;中蜜腺近球形或柱状,少数退化。雄蕊花丝少有具齿。柱头头状或2裂,少数有长而下延的裂片。长角果(两节荠为短角果)有喙,通常具上、下不同的2节,不裂或开裂;子叶常为对折)。

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  3、独行菜族。植株有单毛、叉状毛或腺毛,或无毛。侧蜜腺成对,离生或连合,有时有突出物,通常无中蜜腺。雄蕊花丝有齿或无,花药短、钝;柱头头状,浅2裂。短角果(弯梗芥属为长角果)开裂,少数不裂。

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