返回

生活

首页>天气生活>生活

糯米过期了还能吃吗 糯米过期了还可以吃吗

2021-09-01生活

  糯米过期了不建议进行食用。糯米作为食物是有保质期的,放了一段时间的糯米其中的一些元素就发生了变化,包括糯米在内的粮食类放置时间过长可能会发生霉变,夏天阴雨比较多容易潮湿的环境而且气温比较高。时间长了会产生“黄曲霉菌”,这种霉菌有很强的毒性,长期吃的话严重的有可能还会引发癌症。

糯米过期了还能吃吗 糯米过期了还可以吃吗

  糯米简介

  糯米又叫江米,中国糯米之乡即位于四川省达州市。为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。

糯米过期了还能吃吗 糯米过期了还可以吃吗

  糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。

糯米过期了还能吃吗 糯米过期了还可以吃吗

  中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。

猜你喜欢

热点推荐

你可能感兴趣

最新天气资讯

更多 >>