东北姑娘水果是什么水果 东北姑娘水果是什么

　　东北姑娘水果又叫姑娘果，亦称菇茑，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆、金姑娘，金角，东北地区原产乳果，属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。

　　菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。此外，菇娘鲜果还有一定的保健作用，它含有大量的橡胶酸铁铵。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

　　它还是一种中药材，有清热解毒，镇咳利尿的功效。又据现代科学分析，菇娘果中含有十八种氨基酸，有21种微量元素和矿物质，还有八种维生素。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。最常见的就是这种黄菇娘，味甜，多汁，爽口，Vc的含量很高．很受年轻女孩和小孩子的喜欢。夏秋是它的盛产季节．食用价值比较高，曾经是山野田间的一种野生小浆果，经人工大量种植，变成有地方特色的创收经济价值的地方特产水果。除了可以直接生食外，也可以做罐头，蜜饯，国外常用来制作沙拉酱汁，尤其是制作墨西哥沙拉酱汁，风味更是独特。

　　菇娘还可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。用其果做的蜜饯，酸甜可口，适合于旅游和家居。菇娘果罐头保留了原果中的营养。菇娘果果酱含有大量的油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，所以还能美容养颜，经研究表明，菇娘果中含有丰富的锌，是水果当中含量最高的。该产品无污染、纯天然，是真正的绿色食品。