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腊八节的习俗 腊八节的节日风俗

2021-08-21生活

  腊八节的习俗有吃腊八粥,吃腊八豆腐、吃腊八面、吃腊八蒜、吃冰、祭祀、吃腊八豆、吃麦仁饭、吃搅团。腊八节的俗称为“腊八”,即每年的农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,演变到今天,只有喝腊八粥的习俗完整的保留下来,因为地域不同,也有一些地方还保留着腊八蒜、腊八面的习惯。

腊八节的习俗 腊八节的节日风俗

  腊八粥:又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。

腊八节的习俗 腊八节的节日风俗

  腊八豆腐:腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产,也是腊八节的食俗。在腊八前后,黟县家家户户都要晒制豆腐,久而久之,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八节的习俗 腊八节的节日风俗

  腊八面:腊八面,即腊八节的节令食品。是流行于陕西关中地区的地方传统面食,在陕西省关中一些地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。

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