沙虫冬瓜汤怎么做 沙虫冬瓜汤的做法

　　沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉，而冬瓜有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥等功效，这两者放在一起煲汤不仅美味好喝，还营养价值极高，那这道好喝的沙虫冬瓜汤怎么做呢？

　　沙虫冬瓜汤怎么做

　　食材：

　　沙虫50克、冬瓜150克、姜1片、葱1根

　　调味料：

　　盐适量

　　沙虫冬瓜汤的做法：

　　1、沙虫泡水15分钟，切开洗净沥干；

　　2、冬瓜切厚片、姜切片、小葱切葱花；

　　3、炖锅中加水1500ml，下沙虫、冬瓜、姜片大火煮开；

　　4、加盖转中小火炖30分钟，放盐撒上葱花即可；

　　小贴士：

　　沙虫可用慢火油炒香至金黄色，不能炒过火了要不然炒焦了会苦。