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如何爆炒牛肉丝 爆炒牛肉丝的做法

2021-01-23美食

炒牛肉丝的制作方法比较简单,很多人喜欢吃,牛肉不仅好吃,也是很健康的美食,喜欢吃的人很多。今天介绍爆炒牛肉丝的做法,牛肉丝口感细嫩,加上丰富的调味,好吃下饭。

如何爆炒牛肉丝 爆炒牛肉丝的做法

如何爆炒牛肉丝

食材:

牛肉200克、芹菜20克、红椒20克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、油适量、盐1茶匙、料酒1

爆炒牛肉丝的做法:

1、芹菜切段,红椒切丝,姜切片,蒜切片,小葱切葱花;

如何爆炒牛肉丝 爆炒牛肉丝的做法

2、牛肉洗净切丝,放入碗中,加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右;

如何爆炒牛肉丝 爆炒牛肉丝的做法

3、锅里倒入食用油,油热后,放入姜、蒜炒出香味,再倒入牛肉丝一起炒,炒至牛肉丝变色,再放入芹菜、红椒丝继续翻炒3分钟;

如何爆炒牛肉丝 爆炒牛肉丝的做法

4、最后加入蒸鱼豉油、盐、白糖,翻炒至入味,撒上葱花即可。

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小贴士:

牛肉想要炒得更加嫩滑,可以提前腌制一下,去除腥味的同时,也能让牛肉口感更好。

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