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粉皮怎么做 家常粉皮的做法

2020-12-28美食

粉皮好吃且制作简单,得到了很多人的喜爱,你知道粉皮怎么做味道好吗?今天教大家家常粉皮的做法,用粉皮作为主料,加入雪菜作为配料一起炒,调味丰富,清淡爽口,你也试试吧!

粉皮怎么做 家常粉皮的做法

粉皮怎么做

食材:

粉皮200克、雪菜末50克、小葱1根、姜1克、食用油5克、白糖1克、鸡精1克

家常粉皮的做法:

1、粉皮切块,小葱切葱花,姜切末;

粉皮怎么做 家常粉皮的做法

2、锅中加入适量油,油温5成热时,下入葱花、姜、雪菜末炒香,放入粉皮炒匀;

粉皮怎么做 家常粉皮的做法

3、调入白糖、鸡精,炒匀即可。

粉皮怎么做 家常粉皮的做法

小贴士:

判断粉皮的好坏,先要看一下色泽,白色或者蛋青色的粉皮质量较佳,而且看看是否有光泽,同时还要看看粉皮的组织,就是看它的厚度、弹性之类,好的粉皮薄得很均匀,而且没有碎片,还很有弹性。

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