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牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子汤怎么做

2020-12-07美食

牛肉丸子是一种特色传统小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜,牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,口感嫩滑。做成牛肉丸子汤鲜美无比。今天教大家牛肉丸子汤的做法,步骤简单,喜欢吃的可以试试。

牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子汤怎么做

牛肉丸子汤怎么做

食材:

牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克。 调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克。

牛肉丸子汤的做法:

1、香芋切滚刀块,小葱切葱花,姜切末;

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2、锅中倒油,油温5成热时,下入姜炒香,倒入香芋炒匀,再加适量清水煮15分钟,放入牛肉丸再煮5分钟;

牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子汤怎么做

3、调入生抽、盐、白胡椒粉,装盘撒葱花即可。

牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子汤怎么做

小贴士:

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

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