豌豆尖汤的做法 豌豆尖怎么做汤

豌豆尖是一种常见的蔬菜，平时我们习惯将豌豆尖拿来煮汤，其实豌豆尖汤的做法还是比较多样的，可以和很多不同的食材一起煮，风味更好，今天教大家的是银鱼豌豆尖汤，加入银鱼之后，味道更加鲜美。

豌豆尖怎么做汤

食材：

豌豆尖200克、银鱼100克、姜1克。 调味料：食用油2克、鸡精2克、盐1克、料酒2克。

豌豆尖汤的做法：

1、银鱼加入料酒拌匀，腌制10分钟；

2、豌豆尖洗干净，沥干；

3、锅中倒油，油烧热后下入姜炒香，倒入适量清水、盐煮沸，加入银鱼煮3分钟，下豌豆尖鸡精、煮沸；

4、煮好后盛出即可。

小贴士：

豌豆尖还有清肝明目标食疗成效，含很多胡萝卜素、叶黄素，这些元素关于维护视神经、改善目力有很好的协助。