香肠焖饭的做法 香肠焖饭怎么做

香肠焖饭就是用香肠作为配料，和大米一起焖煮而成的米饭，焖饭的做法比较简单，如果喜欢吃不同的风味，可以和不同的食材搭配。今天要做的是梅干菜香肠焖饭，梅干菜口感好，做成焖饭，一定好吃！

香肠焖饭怎么做

食材：

广式香肠100克、梅干菜10克、大米30克、姜1克、小葱2根。 调味料：食用油4克、生抽2克。

香肠焖饭的做法：

1、梅干菜反复清洗，然后挤干水分切成碎末；

2、香肠切片，姜切末，小葱切葱花；

3、大米洗净，放入电饭锅中；

4、锅中油烧热，下姜和香肠煸炒出油，放入梅干菜煸炒至微干，调入生抽炒匀，将炒好的香肠梅干菜倒入电饭锅，加入适量的清水，按下煮饭键；

5、煮好盛出，撒上葱花即可。

小贴士：

梅干菜含有大量的植物纤维，能加快肠胃的运动，也能促进大便的生成与排出，另外梅干菜带有特殊的香味，人们食用以后能开胃消食，增加食欲。