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蒸排骨的家常做法 什么蒸排骨味道好

2020-11-11美食

蒸排骨是一种传统菜肴,用排骨作为主要食材,加入榨菜一起蒸,味道更好。今天教大家正宗榨菜蒸排骨的做法,榨菜咸香可口,和排骨一起吃,超下饭。有兴趣的小伙伴可以试试这道菜。

蒸排骨的家常做法 什么蒸排骨味道好

什么蒸排骨味道好

食材:

榨菜200克、排骨400克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。 调味料:生抽1克、蚝油1克、料酒1克

蒸排骨的家常做法:

1、排骨洗干净,放入碗中,放入葱、姜、生抽、蚝油、料酒、蒜搅拌均匀,再放入榨菜搅拌均匀,腌制15分钟;

蒸排骨的家常做法 什么蒸排骨味道好

2、大葱切丝,大蒜切末,姜切丝,小葱切葱花;

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3、锅里水烧开,放入排骨,大火蒸15分钟;

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4、最后撒上葱花即可。

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小贴士:

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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