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五花肉炒什么好吃 五花肉空心菜的做法

2020-11-09美食

五花肉是一种非常好吃而且健康的肉食,平时我们生活中比较常见,可以和很多的配菜一起炒,今天教大家五花肉空心菜的做法,在五花肉中加入空心菜作为配菜,不仅色泽更加好看,而且口感更好,空心菜清脆爽口,你一定喜欢吃。

五花肉炒什么好吃 五花肉空心菜的做法

五花肉炒什么好吃

食材:

空心菜杆400克、五花肉100克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克。 调味料:食用油7克、盐1克、鸡精1克、生抽1克、老抽1克、料酒1克。

五花肉空心菜的做法:

1、空心菜杆洗净撕条状,五花肉切薄片;

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2、大蒜切末,姜切末,大葱切片;

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3、郭中倒适量油,油温烧至4成热,加入五花肉煸炒出油,淋入料酒去腥,加老抽、生抽翻炒上色,再下葱、姜、蒜爆香,下空心菜翻炒1分钟;

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4、调入盐、鸡精、炒匀即可。

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小贴士:

空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,蕹菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。

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