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如何炒菜花 怎样炒菜花好吃

2020-10-20美食

菜花大家应该都吃过很多了,菜花一般炒着吃,今天教大家如何炒菜花味道好?炒菜花制作方法简单,加入了香菇和土豆一起炒,菜品丰富,喜欢吃炒菜的人一定不能错过。

如何炒菜花 怎样炒菜花好吃

如何炒菜花

食材:

香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个。 调味料:食用油5克、盐少许、生抽3克、鸡精少许

炒菜花的做法:

1、香菇切片,花菜择小朵,土豆切片;

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2、蒜切末,姜切末,干辣椒切段;

3、锅中倒食用油,油温烧至5成热时,下入姜、蒜、香菇、干辣椒炒香,加入花菜翻炒均匀,倒入清水、盐大火焖煮5分钟;

4、放入土豆和生抽煮2分钟;

5、调入鸡精,炒匀,装盘后撒上葱花即可。

小贴士:

菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

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