百合绿豆汤的做法 百合绿豆汤怎么做

百合绿豆汤是用百合、绿豆制作的一道家常菜。入口香甜，解暑佳品。此菜具有清热解暑的效果，用于暑日心烦、口干、出汗者，亦可用于防治感暑。绿豆含有丰富的蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能。今天教大家百合绿豆汤的做法。

百合绿豆汤怎么做

食材

干百合10克、绿豆60克

百合绿豆汤的做法：

1、绿豆用清水浸泡5小时；

2、干百合用清水浸泡1小时；

3、准备一个砂锅，然后放入绿豆、干百合，再加入适量清水，中小火煮50分钟；

4、煮好后盛出即可。

小贴士：

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。