花蛤汤的做法 花蛤怎么煲汤

　　花蛤是一种非常受欢迎的食物，吃法多样，味道鲜美。今天要做的是花蛤汤，其用料简单，除了花蛤之外，加入了盐、葱花和姜丝，增加了花蛤汤的鲜味，同时也起到了调味的作用，清香好喝。

　　花蛤怎么煲汤

　　食材：

　　花蛤300克、盐1勺、葱花10克、姜丝10克

　　花蛤汤的做法：

　　1、锅中倒入清水烧开，倒入花蛤和姜丝一起煮；

　　2、煮至待花蛤张口，加入适量盐；

　　3、最后出锅装盘，撒上葱花即可。

　　小贴士：

　　花蛤在做之前，可以用盐水浸泡一下，让花蛤吐尽细沙。