返回

美食

首页>天气生活>美食

竹笋炒鸡肉的做法 竹笋炒鸡肉的家常做法

2020-08-18美食

  鸡肉可以和很多食材一起炒,风味独特,好吃又健康。今天要介绍的是一道家常菜,竹笋炒鸡肉,鸡肉含有丰富的营养,和胡萝卜和竹笋一起炒,色香味俱全。

竹笋炒鸡肉的做法 竹笋炒鸡肉的家常做法

  竹笋炒鸡肉的家常做法

  食材:

  鸡脯肉200克、胡萝卜50克、竹笋100克、姜片5片、葱段10克、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、水淀粉1汤匙、油适量。

  竹笋炒鸡肉的做法:

  1、胡萝卜切粒、竹笋切片,鸡脯肉切粒;

竹笋炒鸡肉的做法 竹笋炒鸡肉的家常做法

  2、竹笋放入开水锅中焯烫一下,盛出碗中;

竹笋炒鸡肉的做法 竹笋炒鸡肉的家常做法

  3、鸡肉中加盐、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟;

竹笋炒鸡肉的做法 竹笋炒鸡肉的家常做法

  4、锅里倒油,下入鸡米滑散,盛出;

竹笋炒鸡肉的做法 竹笋炒鸡肉的家常做法

  5、锅内倒油,下入姜片和葱段爆香,再加入清水稍微煮一下,去掉姜葱,放入笋、盐、料酒、胡椒粉烧透;

竹笋炒鸡肉的做法 竹笋炒鸡肉的家常做法

  6、再下胡萝卜稍煮,加鸡米、味精炒匀,水淀粉勾芡盛出。

竹笋炒鸡肉的做法 竹笋炒鸡肉的家常做法

  小贴士:

  炒鸡肉之前,需要提前放入锅中焯水,然后腌制一下,去掉腥味,这样做出来才好吃。

猜你喜欢

热点推荐

你可能感兴趣

最新天气资讯

更多 >>