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欧蕾卷的做法 欧蕾卷怎么做好吃

2020-08-13美食

  欧蕾是一种非常好吃的小点心,做法简单,非常适合新手做。在软软的蛋糕夹上奶油和自己喜欢吃的水果,入口绵软,非常受欢迎。其实欧蕾卷看似制作麻烦,其实并不难,按照步骤操作即可。

欧蕾卷的做法 欧蕾卷怎么做好吃

  欧蕾怎么做好吃

  食材:

  低筋粉60克、蛋黄2个、蛋清80克、奶油适量、芒果50克、白糖10克、白糖适量、柠檬汁几滴

  欧蕾卷的做法:

  1、蛋黄加入白糖适量,搅打至发白;

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  2、蛋清里面加适量白糖和几滴柠檬汁,打至硬性发泡;

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  3、把打好的蛋白液倒入蛋黄液中,再加入低筋面粉拌匀,再装入到裱花袋中;

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  4、烤盘中铺上油纸,将面糊挤成圆饼;

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  5、烤箱提前预热到180度,将烤盘放入烤箱中层,用180度烤10分钟左右,取出;

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  6、圆饼周围捏在一起,挤上奶油,放上芒果即可。

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  小贴士:

  根据自己的口味,可以加入不同的配料,比如芒果、草莓等。

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