返回

天气+美食

首页>天气生活>美食

煲鸭汤的做法 怎么煲鸭汤

2020-08-10美食

  鸭汤是非常滋补的菜肴,怎么煲鸭汤是很有讲究的,尤其是煲的时间和需要的食材。今天教大家干贝冬瓜煲鸭汤,除了鸭肉块之外,还加入了干贝和冬瓜一起煲,煲出来的鸭汤口感醇香,清香爽口。

煲鸭汤的做法 怎么煲鸭汤

  怎么煲鸭汤

  食材:

  鸭肉500克、冬瓜300克、咸鱼35克、姜片适量、干贝20克、盐1勺

  煲鸭汤的做法:

  1、鸭肉洗净剁成块,冬瓜切块,咸鱼切块;

煲鸭汤的做法 怎么煲鸭汤

  2、锅中加入鸭肉,加料酒1勺焯水,捞出;

煲鸭汤的做法 怎么煲鸭汤

  3、锅里放入咸鱼、干贝炸一炸,捞出;

煲鸭汤的做法 怎么煲鸭汤

  4、砂锅中倒入咸鱼、干贝、鸭肉块、姜片,加入清水适量,煮30分钟;

煲鸭汤的做法 怎么煲鸭汤

  5、加入冬瓜,继煮30分钟,调入1勺盐即可。

煲鸭汤的做法 怎么煲鸭汤

  小贴士:

  鸭肉在煲汤之前,最好先焯水,这样做出来的鸭汤更加滋补,而且没有油腻感。

猜你喜欢

热点推荐

你可能感兴趣

最新天气资讯

更多 >>