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鸡丝的做法 鸡丝怎么炒好吃

2020-08-03美食

  鸡胸肉营养丰富,是很多人的首选,只是鸡胸肉肉质相对较老,不少人不知道怎么做,今天教大家一道冬笋炒鸡丝的做法,这道菜用到了冬笋和鸡胸肉,食材丰富,而且做出来的菜肴清淡爽口。

鸡丝的做法 鸡丝怎么炒好吃

  鸡丝怎么炒好吃

  食材:

  鸡胸肉200克、冬笋150克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、生抽5克、料酒半勺、水淀粉1勺、香油2克、盐1勺、鸡精1勺

  冬笋炒鸡丝的做法

  1、鸡胸肉切丝,放料酒半勺、生抽5克、水淀粉半勺、香油2克拌匀腌制10分钟左右;

鸡丝的做法 鸡丝怎么炒好吃

  2、冬笋切丝,姜切末,蒜切末,小葱切段;

鸡丝的做法 鸡丝怎么炒好吃

  3、锅中水烧开,放入冬笋焯水1分钟,捞出;

鸡丝的做法 鸡丝怎么炒好吃

  4、锅中加入适量油,油温烧至6成热,加姜蒜末炒出香味,然后放入鸡肉丝炒散,再加入冬笋一起炒;

鸡丝的做法 鸡丝怎么炒好吃

  5、最后,调入盐1勺、鸡精1勺、水淀粉1勺,放入葱段炒匀,即可出锅。

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  小贴士:

  鸡胸肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A等营养物质,能强身健体,也很适合健身的人吃。

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