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芸豆怎么做好吃 炖芸豆的做法

2020-07-22美食

  芸豆是生活中很多人都喜欢吃的,芸豆的做法比较多,其中比较常见的就是炒或者是炖,今天教大家做的是冬瓜炖芸豆,这道菜口感比较清淡,但是清香可口,老少皆宜。

芸豆怎么做好吃 炖芸豆的做法

  芸豆怎么做好吃

  食材:

  冬瓜200克、芸豆200克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺

  冬瓜炖芸豆的做法

  1、冬瓜切条,胡萝卜洗净切条,芸豆掐成段,洗净;

芸豆怎么做好吃 炖芸豆的做法

  2、姜切末,蒜切末,小葱切葱花;

芸豆怎么做好吃 炖芸豆的做法

  3、锅中油烧热,放入姜蒜末炒出香味,然后放入冬瓜、芸豆、胡萝卜一起炒,加清水焖煮;

芸豆怎么做好吃 炖芸豆的做法

  4、煮至锅内汤汁收干,放入盐1勺、鸡精1勺炒匀出锅,撒上葱花即可。

芸豆怎么做好吃 炖芸豆的做法

  小贴士:

  芸豆里面含有丰富的蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等,经常吃有促进新城代谢的作用,还能提高人体免疫能力、增强抗病能力。

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