笋干丝的做法 笋干丝怎么凉拌

　　笋干丝是一种非常百搭的食物，吃法多样，而且营养健康，今天要给大家介绍的是凉拌笋干丝，一道简单的小菜，笋干丝里面可以加入喜欢的配菜，味道丰富。

　　笋干丝怎么凉拌

　　食材：

　　笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。

　　笋干丝的做法

　　1、笋干洗净，泡发，再切成条状；

　　2、胡萝卜洗净切丝；

　　3、锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜放入锅中，焯水3分钟；

　　4、焯好水后，将笋干和胡萝卜丝盛出，放入碗中；

　　5、最后，加入盐、生抽，醋、香油调味，搅拌均匀即可食用。

　　小贴士：

　　笋干和胡萝卜都要提前焯水，焯水的时间不宜过长。