番茄炒蛋怎么做 如何做番茄炒蛋好吃

　　番茄切成块，姜切片，葱切葱花。鸡蛋磕入碗中，打散。锅中倒油，油烧热后倒入鸡蛋翻炒至凝固，再放入姜、葱一起炒，再加入虾米继续翻炒。最后加入番茄翻炒至断生，调入适量盐和鸡精，炒匀盛出。

　　番茄炒蛋怎么做

　　食材：

　　番茄300克、鸡蛋2个、虾米50克、葱10克、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙

　　番茄炒蛋的做法：

　　1、番茄去皮切成块，姜切片，葱切葱花；

　　2、鸡蛋磕入碗中，打散；

　　3、锅中倒油，油烧热后倒入鸡蛋翻炒至凝固，再放入姜、葱一起炒，再加入虾米继续翻炒；

　　4、最后加入番茄翻炒至断生；

　　5、调入适量盐和鸡精，炒匀盛出。

　　小贴士：

　　番茄去皮之后炒出来口感更好。