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猪肉馄饨馅怎么调好吃 猪肉馄饨的做法

2020-07-13美食

  小葱切葱花,大葱切末,姜切末,大蒜切末。猪肉末加盐、鸡精、胡椒粉、姜末、大葱末、老抽、生抽、鸡蛋清、干淀粉,调成馅。肉馅放入馄饨皮中,卷一下,沾上水,包成元宝状,包好所有馄饨。碗中倒酱油、蒜末、花椒粉、盐、鸡精、辣椒油制成料汁。锅中烧水,放馄饨煮至变色加生菜。碗中加高汤,馄饨盛入碗中,撒上葱花即可。

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  猪肉馄饨馅怎么调好吃

  食材:

  猪肉末300克,馄饨皮100克,小葱80克,大葱30克,辣椒油50克,麻油一汤匙,胡椒粉10克。

  猪肉馄饨的做法:

  1、小葱切成葱花,大葱切末,姜切末,大蒜切末;

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  2、猪肉末加少许盐、鸡精、胡椒粉、姜末、大葱末、老抽、生抽、鸡蛋清、干淀粉,搅拌均匀,调成馅;

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  3、肉馅放入馄饨皮中,卷一下,沾上水,包成元宝状,按此方法依次包好所有馄饨;

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  4、碗中倒入酱油、蒜末、花椒粉、盐、鸡精、辣椒油制成料汁;

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  5、锅中烧水,放入馄饨,煮至变色后加生菜煮2分钟;

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  6、碗中加高汤,将馄饨盛入碗中,撒上葱花即可。

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  小贴士:

  馄饨的口味根据自己的喜好来调。

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