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核桃糖的做法 怎样做核桃糖

2020-07-10美食

  锅中倒入白砂糖和适量水,加入适量麦芽糖,小火熬煮至融化成琥珀色糖浆。将芝麻和核桃倒入锅中,搅拌均匀。准备一个模具,模具内壁刷油,将搅拌好的芝麻糖倒入模具,压紧冷却。冷却好后,取出芝麻糖切块即可。

核桃糖的做法 怎样做核桃糖

  怎样做核桃糖

  食材:

  核桃仁75g、熟芝麻150克、白砂糖125g、麦芽糖50g、食用油大半勺、清水适量。

  核桃糖的做法:

  1、锅中倒入白砂糖和适量水,加入适量麦芽糖,小火熬煮至融化成琥珀色糖浆;

核桃糖的做法 怎样做核桃糖

  2、将芝麻和核桃倒入锅中,搅拌均匀;

核桃糖的做法 怎样做核桃糖

  3、准备一个模具,模具内壁刷油,将搅拌好的芝麻糖倒入模具,压紧冷却;

核桃糖的做法 怎样做核桃糖

  4、冷却好后,取出芝麻糖切块即可。

核桃糖的做法 怎样做核桃糖

  小贴士:

  做核桃糖时,核桃仁皮要去掉,这样做出来口感会更细腻。

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