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柠檬酱的做法 怎么做柠檬酱

2020-07-07美食

  柠檬洗净,控干水分。柠檬切成小块,放入榨汁机炸成汁。锅中倒入柠檬汁,把鸡蛋和放糖放进去,用搅拌器搅拌。将锅隔水加热,一边加热一边搅拌,加入软化的黄油继续搅拌,让黄油和液体融合在一起,搅拌至顺滑之后,离火。放至冷却后装进密封瓶中冷藏即可。

柠檬酱的做法 怎么做柠檬酱

  怎么做柠檬酱

  食材:

  柠檬5个、鸡蛋6个、黄油120克、方糖150克

  柠檬酱的做法:

  1、柠檬5个洗干净,控干水分;

柠檬酱的做法 怎么做柠檬酱

  2、柠檬切成小块,放入榨汁机炸成汁;

柠檬酱的做法 怎么做柠檬酱

  3、锅中倒入柠檬汁,把鸡蛋和放糖放进去,用搅拌器搅拌;

柠檬酱的做法 怎么做柠檬酱

  4、将锅隔水加热,一边加热一边搅拌,加入软化的黄油继续搅拌,让黄油和液体融合在一起,搅拌至顺滑之后,离火;

柠檬酱的做法 怎么做柠檬酱

  5、放至冷却后,过筛装进密封瓶中冷藏即可。

柠檬酱的做法 怎么做柠檬酱

  小贴士:

  做柠檬酱的时候,不要加水,这样做出来的柠檬酱口感更浓香。

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