白萝卜怎么做好吃 红烧白萝卜的做法

　　白萝卜切成块。大蒜切末，干辣椒切段，小葱切葱花。锅中水烧开后，放入白萝卜焯水3分钟捞出。炒锅中倒油，烧热后放入蒜末、干辣椒爆香，再放萝卜一起翻炒。锅中加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐翻炒均匀。再加入开水，用中火炖15分钟，收汁，出锅撒上葱花即可。

　　白萝卜怎么做好吃

　　食材：

　　萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺

　　红烧白萝卜的做法：

　　1、白萝卜洗净，然后切成块；

　　2、大蒜切末，干辣椒切段，小葱切成葱花；

　　3、锅中水烧开后，放入白萝卜焯水3分钟，捞出；

　　4、炒锅中倒油，烧热后放入蒜末、干辣椒爆香，再放入萝卜一起翻炒；

　　5、锅中加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克，翻炒均匀；

　　6、再加入适量开水，用中火炖15分钟，然后转大火收汁，出锅撒上葱花即可。

　　小贴士：

　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。