口蘑切片,牛排两面都抹上海盐。煎锅中倒入橄榄油,烧至九成热,放入牛排,大火加热1分钟,翻面,另一面,煎1分钟。留底油,放入口蘑炒软,撒上黑胡椒和海盐,倒入榨汁机榨成酱。牛排上淋上酱汁即可。
黑胡椒牛排怎么煎好吃
食材:
牛排1块、口蘑5个、西兰花1朵、迷迭香1根、生姜1块、盐1茶匙、黑胡椒2克、橄榄油5克
煎牛排的做法
1、口蘑切片,牛排两面都抹上海盐;
2、煎锅中倒入橄榄油,烧至九成热,放入牛排,大火加热1分钟,翻面,另一面,煎1分钟;
3、留底油,放入口蘑炒软,撒上黑胡椒和海盐,倒入榨汁机榨成酱;
4、牛排上淋上酱汁即可。
小贴士:
煎牛排的的时候,控制好火候,重复翻面煎三次。