洋葱炒鸡蛋怎样做好吃 洋葱炒鸡蛋的家常做法

　　洋葱剥皮洗净，切成条状，鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散，锅里放入食用油，烧热后加入鸡蛋液，蛋液凝固后，关火起锅，锅里重新倒油，加入洋葱条，开大火爆炒1-2分钟，洋葱炒到断生后，把鸡蛋加进去一起翻炒，加入适量盐调味，拌匀后起锅即可。

　　洋葱炒鸡蛋怎样做好吃

　　材料：

　　洋葱200克，鸡蛋2个，食用油适量，盐少许

　　洋葱炒鸡蛋的做法

　　1.洋葱剥掉表皮，然后清洗干净，将洋葱切成条状。

　　2.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散。

　　3.锅里放入食用油，烧热后加入鸡蛋液，蛋液凝固后，关火起锅。

　　4.锅里重新倒油，加入洋葱条，开大火爆炒1-2分钟。

　　5.洋葱炒到断生后，把鸡蛋加进去一起翻炒。

　　6.加入适量盐调味，拌匀后起锅即可。

　　小贴士：

　　购买洋葱时候选择紫皮的，营养成分更高。

　　鸡蛋凝固之后，马上关火起锅，铲成小块，这样炒出来的鸡蛋不会太老。