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韭菜炒香干家常做法 韭菜炒香干的做法

2019-10-30美食

  韭菜洗净切成段,香干切成条,葱切葱花,大蒜切片,锅里加入油,烧热之后,倒入香干炒至变色,捞出,然后改小火,放入葱画和蒜片炒出香味,再加入少许清水、生抽、盐大火炒匀,倒入韭菜段,翻炒均匀,然后倒入香干,调入鸡精少许,出锅即可。

韭菜炒香干家常做法 韭菜炒香干的做法

  韭菜炒香干家常做法

  材料:

  韭菜1小把,香干150g,葱2根,盐少许,生抽1勺,鸡精少许,蒜3瓣

  韭菜炒香干的做法:

  1.韭菜清洗干净,沥干水分,然后切成段。

  2.香干切成条,葱切葱花,大蒜切片。

  3.锅里加入油,烧热之后,倒入香干炒至变色,捞出。

  4.然后改小火,放入葱画和蒜片炒出香味。

  5.再加入少许清水、生抽1勺、盐少许大火炒匀。

  6.倒入韭菜段,翻炒均匀。

  7.然后倒入香干,调入鸡精少许,出锅即可。

  小贴士:

  韭菜叶是很嫩的,一定要最后放,而且要大火翻炒,否则很容易变老。

  炒香干的时候,不要经常翻动,否则很容易炒碎。

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