返回

美食

首页>天气生活>美食

红烧土豆片的做法 怎么做红烧土豆片

2019-10-29美食

  土豆去皮洗净切片,放凉水中浸泡10分钟,葱切段,姜切片,大蒜切段,锅里加油烧至5成热,放花椒和辣椒油炒香,土豆片倒入锅中,大火翻炒3分钟,再加葱段、姜片、蒜炒匀,倒老抽和五香粉翻炒,调入盐和鸡精,翻炒至断生出锅即可。

  怎么做红烧土豆片

  材料:

  土豆2个,葱2根,姜1块,大蒜1根,花椒少许,五香粉,辣椒油,老抽1勺,盐少许,鸡精

  红烧土豆片的做法:

  1.土豆去皮清洗干净,切成小片,然后放入凉水中浸泡10分钟。

  2.葱切成段,姜1块切片,大蒜切段。

  3.锅里加入油,烧至5成热,放入花椒和辣椒油炒出香味。

  4.将土豆片倒入锅中,大火快速翻炒3分钟左右。

  5.再加入葱段、姜片、蒜翻炒均匀,倒入老抽1勺和五香粉少许,继续翻炒。

  6.调入盐和鸡精,翻炒至断生出锅即可。

  小贴士:

  老抽主要是用来上色,所以不要添加太多。

  红烧土豆片是一道简单的菜肴,可以加入肉片和胡萝卜等其他的配菜。

猜你喜欢

热点推荐

你可能感兴趣

最新天气资讯

更多 >>