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牛肉汤怎么做 胡萝卜炖牛腩的做法

2019-10-11美食

  牛腩切块,番茄切块,土豆、胡萝卜切块,洋葱切条,芹菜切段,牛腩凉水下锅,焯水3分钟捞出,锅中放黄油,放牛肉煸炒,放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀,倒入砂锅中,锅中放入黄油,放番茄炒至软烂,加番茄酱炒匀,加清水煮开,倒入砂锅小火炖1小时,加入牛奶、盐、白糖、胡椒粉煮10分钟即可。

牛肉汤怎么做 胡萝卜炖牛腩的做法

  牛肉汤怎么做

  食材

  叔牛腩300克,芹菜4根,土豆1个,番茄1个,胡萝卜半个,洋葱1个,黄油1块,牛奶,牛腩,胡椒粉,番茄酱

牛肉汤怎么做 胡萝卜炖牛腩的做法

  胡萝卜炖牛腩的做法

  1.牛腩洗净切块,番茄去皮切块,土豆、胡萝卜切小块,洋葱切条,芹菜切段。

牛肉汤怎么做 胡萝卜炖牛腩的做法

  2.牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净,锅中放入黄油,放入牛肉煸炒,放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀,倒入砂锅中。

牛肉汤怎么做 胡萝卜炖牛腩的做法

  3.锅中放入黄油,放入番茄炒至软烂后加入番茄酱1勺炒匀,加入清水适量煮开,倒入砂锅小火炖1小时,加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌匀煮10分钟即可。

牛肉汤怎么做 胡萝卜炖牛腩的做法

  小贴士:

  牛腩有着丰富的蛋白质,还含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

  胡萝卜炖牛腩是一道非常好吃的菜肴,胡萝卜香甜,牛肉口感劲道,还加入了土豆、芹菜、洋葱等配料,食材丰富,营养健康。

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