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花甲怎么做好吃 辣炒花甲的做法

2019-09-12美食

  将花甲放入大碗中,加清水、盐再滴上几滴香油,浸泡1小时,等到油温烧至7成热后,放豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香,放花甲、料酒炒匀,加生抽、蚝油、盐、白糖、清水,焖煮至花甲壳全部打开,最后放葱段炒30秒,加鸡精半勺拌匀即可。

花甲怎么做好吃 辣炒花甲的做法

  花甲怎么做好吃

  食材:

  姜切片,蒜切片,小葱切段,干辣椒剪成段。

  花甲的做法

  1.首先先我们将花甲放入大碗中,加入适量清水、2勺盐,再滴上几滴香油,浸泡1小时,让花甲吐尽泥沙。

  2.等到油温烧至7成热后,放入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香,然后放入花甲、料酒1勺翻炒均匀,加入生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、白糖半勺、清水适量,焖煮至花甲壳全部打开。

  3.最后放入葱段翻炒30秒,加入鸡精半勺拌匀即可。

  小贴士:

  花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类,蛋白质绝对是产生能量最低,消化过程中耗能最大,同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长,给人持久的饱腹感,不容易感到饥饿。

  辣炒花甲是一道非常好吃的菜肴,这道菜不仅味道好,同时也很营养的,今天教大家做的是辣炒花甲的做法,用到了非常多的调味料,但是做出来的美食味道鲜香。

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