家常咖喱饭的做法 怎样做咖喱饭

　　把蒜切粒，土豆和胡萝卜切块，番茄和洋葱切块，油温烧至6成热，放洋葱和蒜粒炒1分钟，再加番茄、牛腩翻炒半分钟，加清水煮开，放土豆块、胡萝卜块、洋葱块、香叶煮至断生，加咖喱酱和盐，小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠，浇在米饭上。

　　怎样做咖喱饭

　　主料：

　　牛腩;

　　辅料：

　　香叶，洋葱，番茄，蒜，咖喱酱，胡萝卜，土豆，米饭;

　　咖喱饭的做法

　　1.先把蒜切粒，土豆和胡萝卜切块，还有番茄和洋葱也要切块;

　　2.油温烧至6成热，放入一半的洋葱和蒜粒炒1分钟，再加入番茄 牛腩翻炒半分钟;

　　3.接着加入适量清水煮开，水开后放入土豆块 胡萝卜块，洋葱块 香叶煮至断生后，再加入咖喱酱和盐;

　　4.小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠，盛出浇在米饭上即可。

　　小贴士：

　　咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;　　咖喱饭是一种非常常见的美食，配料很丰富有猪肉、鸡肉等，配上土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块，很多人喜欢吃，今天教大家做额是家常咖喱饭的做法，这是一道主食，简单又快速。