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酸笋的腌制方法家常 酸笋怎么腌制

2019-08-27美食

  小竹笋去壳洗净,将洗净的小竹笋,放锅中煮熟;,煮熟后捞出晾凉,加盐腌制一段时间,取一个干净的玻璃瓶,将小竹笋放入瓶子中压平,腌制大约3天即可食用。

酸笋的腌制方法家常 酸笋怎么腌制

  酸笋怎么腌制

  食材:

  小竹笋500g,食盐适量,味精少许;

  酸笋的腌制方法家常:

  1.新鲜小竹笋去壳,然后清洗干净;

  2.将洗净的小竹笋,放入锅中煮熟;

  3.煮熟的小竹笋捞出,晾凉后,加入适量盐,腌制一段时间;

  4.取一个干净的玻璃瓶,将处理好的小竹笋放入瓶子中压平;

  5.腌制大约3天即可食用。

  小贴士:

  1、玻璃瓶一定要无水无油,这样酸笋保存的时间会比较久;

  2、腌制好的酸笋,可以保存6个月左右。

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