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蒜蓉油麦菜的做法 怎样炒蒜蓉油麦菜

2019-07-23美食

  油麦菜洗净切段,蒜剁成蒜末,油温烧至6成热,放花椒爆香捞出,放蒜末炒,加油麦菜快速翻炒,放蒜末、盐、鸡精半炒匀盛出即可。

  怎样炒蒜蓉油麦菜

  主料:

  油麦菜300克;

  辅料:

  蒜5瓣,花椒1克,盐,鸡精;

  油麦菜的做法步骤:

  1.油麦菜洗净,切长段,蒜剁成蒜末;

  2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒爆香,捞出,放入部分蒜末炒香;

  3.加入油麦菜快速翻炒,放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。

  小贴士:

  油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。

  油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,是口感非常好的蔬菜,蒜蓉油麦菜是一道很常见的家常菜,属于粤菜系,清爽可口,营养健康,蒜蓉油麦菜的做法已经介绍完了,你学会了吗?

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