鸡胸肉的做法大全 鸡胸肉怎么做好吃

鸡胸肉是鸡身上非常滋补养身的两块肉，很多人喜欢吃，也经常购买，尤其是那些健身达人，几乎每天都会摄入一定量的鸡胸肉，鸡胸肉蛋白质含量高，易被人体吸收。今天就为大家推荐鸡胸肉的做法大全，到底急用肉怎么做好吃呢？一起看看吧！

鸡胸肉的做法大全

香煎鸡胸肉

主料：鸡胸肉一块：

辅料：生菜，番茄一个，黄瓜半根，黑胡椒粉，蜂蜜，橄榄油；

香煎鸡胸肉的做法

1.鸡胸肉洗干净，用黑胡椒，生抽，盐腌制10分钟；

2.配菜：将生菜掰碎，番茄切小块，黄瓜切片放入一个小盆中；

3.调制油醋汁：先放入适量橄榄油，再倒入一点果醋，加一点蜂蜜，少许黑胡椒面，用勺子搅拌均匀，放入蔬菜中拌匀，装盘；

4.煎鸡胸肉：锅内放入少许色拉油，要冷锅时放入，全程小火慢煎，翻面，煎至双面焦黄色盛出，切块；

5.鸡胸肉放在蔬菜盘里即可。

鸡肉沙拉

主料： 鸡蛋1只

鸡胸肉250g，西兰花，圣女果，玉米半颗，生菜；

辅料：胡椒粉，牛油果半个，盐，白糖；

健身沙拉鸡胸肉的做法  

1.鸡胸肉划口，加入几滴柠檬汁，盐，和少许白糖，腌制15分钟；

2.烧开水煮西兰花和玉米粒，放点盐，煮大概3-4分钟；

3.切牛油果，切小番茄，生菜，折放底部，西兰花鸡玉米放上去；

4.锅里油热下鸡胸肉，中小火煎，两面有点金黄色是，加点蚝油和开水，闷3分钟，起锅，撒上胡椒粉即可。

小炒鸡胸肉

主料：鸡胸肉1块，黑木耳10克，黄瓜100克，红椒2个；

辅料：大蒜10克，生抽20毫升，料酒10毫升，玉米淀粉3克，蚝油20毫升，精盐3克，原味鲜1克，食用油30毫升；

小炒鸡胸肉的做法

1.鸡胸肉洗净后,改刀切片，加生抽，料酒和玉米淀粉，抓匀后腌制15分钟；

2.黄瓜切皮斜切片，大蒜剁碎，泡发好的黑木耳摘洗干净，红椒去籽切块；

3.锅中注入食用油，5成热的时候，下鸡胸肉，快速划散，变色后盛出

4.锅中留底油，下大蒜末，煸香后下黄瓜片和黑木耳翻炒均匀，下鸡胸肉；

5.炒匀后淋入蚝油，翻炒后加精盐调味，下红椒，加原味鲜提鲜味，炒匀出锅即可。

凉拌鸡胸肉

主料：鸡胸肉1块黄瓜2根胡萝卜1根；

辅料：生抽1勺，醋2勺，香油1勺，盐1茶匙，白糖1茶匙，辣椒油，熟芝麻，香葱2根，蒜3瓣；

凉拌鸡胸肉的做法：

1.鸡胸肉洗净放入蒸锅，蒸30分钟，取出放凉；

2.调汁：放入盐1茶匙，糖1茶匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，辣椒油1汤匙，香油1茶匙调匀；

3.鸡肉撕碎，锅里放油，放蒜末炒香，倒在鸡肉上，倒香葱，黄瓜丝，胡萝卜丝搅拌；

4.撒上熟芝麻即可。