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黑河有什么好吃的 黑河美食攻略

2018-10-22美食

来到黑河了,怎么能错过这里的美食呢?黑河属于东北地区,黑河美食大多都是以东北风味为主,于是,很多炖菜和烧烤类的美食很火,喜欢吃的小伙伴可以去尝一尝,黑河有什么好吃的呢?黑河美食攻略,带你吃遍这里最丰富的美味。

黑河美食攻略:豆瓣原汁大马哈鱼

大马哈鱼大家知道吗?这是一种洄游鱼类,每年秋季,这时是吃大马哈鱼最佳的时机,这时候的大马哈鱼肉质鲜美,劲道,是一种绝佳食材。

大马哈鱼是一种比较特别的鱼类,从海中长途跋涉,溯河而上,有着很高的营养价值,所以多吃大马哈鱼是很好的,而这道豆瓣原汁大马哈鱼就是比较经典的做法,也是黑河的特色菜肴,不仅肉味鲜美,鱼子更名贵。做成的豆瓣酱原汁鱼色泽酱红、汤汁粘稠,醇香味重,是一道极好的下饭菜。

黑河美食攻略:苏泊汤

这道菜是由俄罗斯传进来的,算是一道比较具有异域风味的美食,现在黑河的苏泊汤已经慢慢变成了中国人喜欢的口味,用猪肉代替牛肉,这款苏泊汤就是红菜汤的改变版。

苏泊汤色彩鲜艳,味道香浓可口,在大冷天喝最合适了,这道菜还上过国宴菜单。
黑河美食攻略:连池鱼、矿泉蛋,药泉豆腐农家饭

这三样食材都来自五大连池,矿泉鱼是名贵的冷水鱼,肉质优良;矿泉蛋由在矿泉湖里长大的鸭子产下来的,蛋黄呈红色,富含多种矿物质元素。

豆腐由池中的矿泉水调制而成,做出的豆腐吃起来滑嫩可口,并且久炖不烂。原生态的食材,加上精心的烹饪,食材保留了最原始的味道和,清淡又养生。在双泉镇的农家饭庄里可以预订到。

黑河美食攻略:拌生鱼

"拌生鱼"也叫"剒生鱼",是一道查干湖名菜。采用的是新鲜好吃的鲤鱼,切片后用米醋腌制一下,然后加上盐、味精、香菜、黄瓜、辣椒等调料进行凉拌。这道菜做法简单,为的是保留鱼肉的口感,吃起来清凉爽口,淡淡的酸味非常的劲道。

黑河美食攻略:鲫鱼宽粉炖菜头

鲫鱼汤汁本身就已经很香浓,营养丰富,最关键的是它价格便宜,是好多家庭都会做的一道鱼汤,鲫鱼汤里面炖上宽粉,就是一道地道的东北风味菜,鲜香浓稠、鱼肉酥烂,汤要炖到粘稠。

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