西瓜泡水里能放多久

根据情况而定。用淡水泡最多泡一天，用盐水泡可以泡3-4天。泡在水里能让西瓜保存得久些，水是可以导热的，而且会跟着气温的波动有所调节。如果天气热，把西瓜放到水里，水在有温度时会让西瓜发酵，而西瓜是一直泡在水里的，没有空气可以接触来散发温度，西瓜就会变坏、变酸。

挑选优质的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那个把那儿有一道弯弯，然后那个把那儿有根根，颜色也不一样，要选择瓜纹深，瓜皮绿色透亮的。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。二摸就是选择摸上去光滑圆润的，手感涩的不要选。三敲就是上面敲一敲，如果手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟了。在敲瓜时瓜有轻飘感，敲瓜时西瓜有声，挑瓜要听声。用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。