西瓜不放冰箱保存多久

西瓜不放冰箱保存150天左右。今年的西瓜可以存放到明年吃，100年前没有冰箱，在常温条件下西瓜是最耐贮藏的食物，这是因为它的皮特别厚氧气很难进去，又加贮藏时把它的尾茎用腊烛封严，氧气进不去它就不会变质。

西瓜放冰箱怎么保存好

4°C左右冷藏。虽然温度越低，细菌滋生速度越慢，但是如果放在冷冻柜保存，西瓜会被冻熟，解冻后果肉口感和营养价值都会大打折扣。最好是放在4°C冷藏柜保存，这样西瓜口感和营养价值能得到最大的保留，细菌的滋生速度也不至于太快。

裹上保鲜膜保存。裹上保鲜膜保存主要是为了防止各种食物串味，同时也防止冰箱中的细菌污染西瓜切面。但是一定要注意，不要裹太多层，且要购买质量过关透气性较好的保鲜膜，否则保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度下降，还会使得厌氧型细菌大量繁殖。