白玉菇怎么做好吃

用料：西红柿2个、白玉菇150克、盐4克、番茄酱10克、白糖适量。

1、白玉菇清洗干净。

2、西红柿切成小丁。

3、锅里加入油、葱炒香。

4、加入西红柿，快速炒出汁。

5、然后加入一点水、番茄酱、白糖煮开。

6、大火煮开后加入白玉菇。

7、炖几分钟加入盐，煮至入味加入湿淀粉大火收汁即可。

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。