菠菜面条怎么做好吃

菠菜面条做法：

1、准备材料：菠菜2斤、面粉适量。

2、菠菜榨汁。

3、用菠菜汁和面。

4、面团醒15分钟再揉片刻，再用压面机压出面条。

5、下开水煮面。

6、面熟后调味捞起即可。

菠菜有“营养模范生”之称，口感清甜软滑，含有较高的蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁等营养物质，其叶中含有的铬和一种类胰岛素物质，能使人体血糖保持稳定，具有食疗的作用。菠菜是烹调中应用较广的绿色素之一，古代阿拉伯人曾将它列为“蔬中之王”。