花茶指的是什么茶

花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。

花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。

花茶的保质期是多久

花茶的保质期限一般为12个月，而放置太久的花茶香气会散掉，且花茶的价值也会降低，因此花茶要尽快饮用完，避免久放，实在喝不完的，就要将其放入密封的容器存放，但时间不宜过长，一般来说，通常花、叶等制成的花茶可保存1年，但需要注意密封、避光、防异味。