榴莲死果是什么

榴莲死果特征为无裂纹和香气，果实未成熟，果壳没有开裂，打开后果肉坚硬，不甜不软。榴莲死果是指已干枯停止生长的榴莲，榴莲死果没有榴莲的香味，可能是由于授粉不佳，也可能是由于低温造成果实膨大受阻，从而导致榴莲死果的形成。

榴莲没熟可以吃吗

吃没熟的榴莲虽然不会产生对人体有害的物质，但并不建议吃。榴莲没熟透时，淀粉含量较高，未能完全转化为糖分，无甜味，果胶成分也未发生软化，质地生硬，口感比较涩，营养成分也相对较差。而且食用过多没熟的榴莲不利于消化，对胃肠道造成刺激，易引起腹痛、腹泻、消化不良等胃肠不适症状。因此建议将榴莲放置2-3天，待其熟透后可继续食用，以保证其原有的新鲜及美味口感。

榴莲发硬是因为没熟。将榴莲放置在阴凉通风处,和苹果、香蕉等熟的水果放在一起,成熟后的水果会产生乙烯,能加速榴莲的成熟。或将其放入微波炉中加热1-2分钟,能使果肉变软。但食用口感没有熟透后的榴莲口好,甜度也不高。