【简介】陈家桥龙牙百合是湖南省邵阳市北塔区陈家桥乡的特产。陈家桥乡的龙牙百合，肉厚细嫩，色泽洁白，形似龙牙，广受欢迎。
【主要产地】湖南,邵阳,北塔
【品质特征】
陈家桥的龙牙百合，有300多年的栽培历史，肉厚细嫩，色泽洁白，形似龙牙，被海内外商贾誉为“宝庆龙牙百合”，深受海内外人士和东南亚各国人民的喜爱，每年外销百合干磷片2000余吨。
【口感味道】
肉厚细嫩
【食用方法】
单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。
【选购技巧】
1、百合干的色泽不是越白越好。纯无硫的百合干呈乳黄色。
2、百合干的片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少。
3、纯无硫的百合干闻起来有一股清香的甜味。
4、好的百合很干脆而不柔。
【储存方法】
1、放入冰箱冷冻室；
2放置在阴凉处密封保存。
【推荐菜谱】
百合配伍山药做粥、百合芝麻猪心汤、百合配伍菊花茶去躁养肺、百合配伍薏米做粥。