【简介】糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的传统糕类小吃。有血糯米,黑糯米等种类。
【主要产地】山西,临汾,翼城
【主要原料】
糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子。
【口感风味】
皮脆馅甜,粘香适口。
【制作方法】
1、红枣葡萄干洗净泡上一会;
2、糯米洗干净,用清水泡上一阵;
3、将泡好的红枣切成小条,放碗底部,放些葡萄干;
4、将泡过的糯米放进碗中,中间铺上一成山楂片,在放上些糯米;
5、最后再放上些橘子,上锅中火蒸半个小时左右就好了。