【简介】武冈卤铜鹅,湖南省武冈市特产,中国国家地理标志产品。该产品采用当地出产的名贵中药材,用卤鼎熬制成卤水,将武冈铜鹅肉去骨反复浸煮、凉干而成。其成品色美味香、口感独特,有生津止渴、健脾胃养颜护肤之功效。
【主要产地】湖南,邵阳,武冈
【制作工艺】
采用当地出产的名贵中药材,用卤鼎熬制成卤水,将武冈铜鹅肉去骨反复浸煮、凉干而成。
【主要食材】
武冈铜鹅肉
【食用方法】
1、蒸着吃;
2、配着调料吃;
3、根据个人喜好,加入配菜爆炒。
【口感味道】
色美味香、口感独特,有生津止渴、健脾胃养颜护肤之功效。
【存储方法】
因为是卤制品只能存放两天左右。