【简介】农家土糕是上海市松江地区传统风味糕点，松江农民每到春节，都有一种习俗，便是用当地特产的优质糯米，磨粉做成一种特有的土糕食用，并成为赠送亲朋好友的吉祥之物，其意为“糕”升发财，希望能在新的一年中大家带来好运。
【主要产地】上海,松江
【品质特征】
糕色洁白剔透，入口滑糯，香甜有弹性，并含有多种人体所需的微量元素，营养极其丰富，口味非常独特
【口味特点】
入口滑糯，香甜有弹性
【主要食材】
糯米
【食品类别】
糕点类
【制作工艺】
农家土糕选用优质糯米，经古老的掏、磨、晒、搓、蒸等多道工序，纯手工制成
【储存方法】
常温储存